Alkímia Ma – Béni Szabolcs: Oligoszacharidok a gyógyításban és egészségmegőrzésben

ALKÍMIA MA 2025. március 27.
CSÜTÖRTÖK 17 ÓRA, ÉLŐBEN ÉS ONLINE IS
ELTE TTK KÉMIAI INTÉZET, 0.83 EÖTVÖS TEREM
1117 BUDAPEST, PÁZMÁNY PÉTER SÉTÁNY 1/A
ONLINE IS: itt

Béni Szabolcs: Oligoszacharidok a gyógyításban és egészségmegőrzésben
A középiskolai tanulmányok során mindenki találkozik a mono-, di- és poliszacharidokkal, de nem esik szó a köztes méretről, az oligoszacharidokról. A monoszacharidok számossága és a kapcsolódási lehetőségük sokfélűsége speciális szerkezetű és tulajdonságú oligoszacharidokat hozhat létre. Ezek közül talán a ciklodextrinek a legismertebbek, amelyeket a gyógyszeripar, a vegyipar, a kozmetikai ipar, az élelmiszeripar és a mezőgazdaság is számos célra használ.

(Az előadó Béni Szabolcs az ELTE Kémiai Intézetének egyetemi docense)

KÍSÉRLETI RÉSZ: CukorShow – Kémia édesen és látványosan

Kísérletezők: Kiss Edina és Molnár István (Az ELTE Kémiai Intézetének mestertanárai)

Alkímia Ma felvételek archívumát itt találod.
Közvetítés és a felvétel ideiglenes elérése itt.
Eseményről bővebb infó itt.

A Kémia Mindenkinek Program rendszeresen megosztja a kémiához kapcsolódó tudományos ismeretterjesztő, pályaorientáló, hétköznapi kémia jellegű információkat. Ha tud ilyet kérjük jelentse be nekünk az info bejelentő oldalon.